【香菇鱼唇煲的做法】
1. 浸发好的鱼唇在清水中泡过,切件;2. 用姜、葱起锅,洒水,放入鱼唇滚过后,取起待用;3. 香菇浸开,去蒂,洗净;4. 火腿斩件;5. 白菜切长度候用;6. 烧热瓦缸,下油,放入蒜子、姜、火腿爆过,倾一汤碗上汤,加下鱼唇件,香菇同煲着,经过二十分钟后,调适味,加上菜同煲约七八分钟便行,下些粉芡,拌匀原煲上席。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【香菇鱼唇煲的制作材料】
主料:鱼唇400克
辅料:香菇(鲜)60克 火腿60克 白菜160克
调料:大蒜(白皮)10克 姜5克 蚝油15克 老抽10克 盐4克 味精2克
【香菇鱼唇煲怎么做好吃】
【香菇鱼唇煲小贴士】
【香菇鱼唇煲的热量】
能量130.91千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质15.13克,脂肪2.46克,碳水化合物15.44克,叶酸74.52微克,膳食纤维3.5克,胆固醇23.4毫克,维生素A61.5微克,胡萝卜素203.5微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.23毫克,烟酸5.75毫克,维生素C51.1毫克,维生素E1.61毫克,钙95.63毫克,磷292.53毫克,钾207.39毫克,钠3405毫克,碘2.45微克,镁39.72毫克,铁2.76毫克,锌2.44毫克,硒7.69微克,铜0.27毫克,锰0.68毫克, 香菇鱼唇煲的做法,香菇鱼唇煲怎么做