【双冬汤的做法】
1. 将冬笋剥去外壳，削去衣皮，斩去老根；2. 放入沸水锅中略煮沸，取出切成薄片；3. 水发冬菇去蒂，去沙洗净，用刀片成薄片，同放盘内；4. 汤锅上火，舀入冬菇汤600克，煮沸后，撇去浮沫；5. 放入冬笋片、冬菇片，加入精盐，再沸后，撇去浮沫；6. 加入味精，倒入汤盆内，淋入香油即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【双冬汤的制作材料】
主料：冬笋600克
辅料：香菇（鲜）100克
调料：盐3克 香油2克 味精1克
【双冬汤怎么做好吃】
1. 双冬汤，是冬令季节一道鲜香美味的素汤；2. 所用原料均为素料，主料为冬菇和冬笋，汤是用浸泡洗净冬菇的原汁水所提炼，油也是具有特殊芳香的芝麻油；3. 制法简便，汤鲜色美，菇香笋脆，颇适用于家庭保健；4. 具有利水益气、降脂减肥、祛热消痰的功效。
【双冬汤小贴士】
【双冬汤的热量】
能量279.64千卡,蛋白质27.2克,脂肪2.9克,碳水化合物44.47克,叶酸41.34微克,膳食纤维8.1克,维生素A78微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.56毫克,烟酸5.6毫克,维生素C7毫克,维生素E1.4毫克,钙135.66毫克,磷389.04毫克,钾20.46毫克,钠1262.34毫克,镁11.13毫克,铁0.95毫克,锌0.67毫克,硒2.62微克,铜0.13毫克,锰0.27毫克, 双冬汤的做法，双冬汤怎么做