辣烧豆腐条的做法,辣烧豆腐条怎样做?

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辣烧豆腐条的做法,辣烧豆腐条怎样做?

辣烧豆腐条的做法

1.豆腐切成适当的条,用开水焯一下,捞出控水后,用热油炸成浅黄色;葱、姜均切丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克,备用。2.色拉油烧热,加入葱丝、姜丝炝锅,烹入料酒、酱油,再加入白糖、精盐、辣椒油、豆腐条翻炒,收成汁时加入味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。

说明

工艺:锅烧

口味:香辣

标签: 【私家菜】 【骨质疏松食谱】 【更年期食谱

辣烧豆腐条的制作材料

主料:豆腐(北)300克

辅料:

调料:色拉油40克 大葱5克 料酒5克 酱油5克 白砂糖5克 辣椒油5克 淀粉(豌豆)3克 姜5克 盐2克 味精1克

辣烧豆腐条怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

辣烧豆腐条小贴士

辣烧豆腐条的热量

能量776.86千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质28.44克,脂肪69.23克,碳水化合物18.24克,叶酸120.15微克,膳食纤维8.67克,维生素A18.85微克,胡萝卜素113.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.49毫克,维生素C0.35毫克,维生素E58.25毫克,钙325.76毫克,磷349.44毫克,钾358.46毫克,钠1179.64毫克,碘0.12微克,镁200.18毫克,铁5.3毫克,锌2.84毫克,硒7.52微克,铜0.2毫克,锰0.47毫克, 辣烧豆腐条的做法,辣烧豆腐条怎么做

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