鸡汤小豆腐的做法,鸡汤小豆腐怎样做?

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鸡汤小豆腐的做法,鸡汤小豆腐怎样做?

鸡汤小豆腐的做法

1. 嫩豆腐剁成细泥;2. 茼蒿带叶洗净,切成细末;3. 鸡蛋打入盆内,加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀; 4. 滑锅内加植物油烧热,即加入葱花烹香;5. 放入蛋液豆腐翻炒成形,再加入浓鸡汤100克煨炖,出锅时加胡椒粉、香菜末,淋香油即成;6. 葱末、酱油、味精、香油调匀成汁,与小豆腐同上佐餐。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【老人食谱】 【高血压食谱

鸡汤小豆腐的制作材料

主料:豆腐(南)200克 茼蒿200克

辅料:鸡蛋200克 香菜20克

调料:植物油20克 大葱10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 酱油5克

鸡汤小豆腐怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

鸡汤小豆腐小贴士

鸡汤小豆腐的热量

能量548.38千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质43.5克,脂肪39.91克,碳水化合物24.84克,叶酸537.9微克,膳食纤维6.11克,胆固醇1170毫克,维生素A1011.8微克,胡萝卜素3259微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.8毫克,烟酸4.2毫克,维生素C45.9毫克,维生素E24.1毫克,钙516.48毫克,磷508.3毫克,钾1140.29毫克,钠2232.85毫克,碘54.9微克,镁149.48毫克,铁12.64毫克,锌3.98毫克,硒32.66微克,铜8.48毫克,锰0.88毫克, 鸡汤小豆腐的做法,鸡汤小豆腐怎么做

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