【冰花鸡蛋球的做法】
1. 先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐个加入鸡蛋，用小匙搅拌至稠滑；2. 将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内，挤成圆球形放在锅铲上；3. 放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后即成。【说明】
工艺：炸
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【冰花鸡蛋球的制作材料】
主料：鸡蛋200克 小麦面粉240克
辅料：
调料：牛油100克 香油5克 白砂糖40克
【冰花鸡蛋球怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【冰花鸡蛋球小贴士】
【冰花鸡蛋球的热量】
能量2117.5千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质64.28克,脂肪120.58克,碳水化合物217.53克,叶酸282.62微克,膳食纤维8.88克,胆固醇1323毫克,维生素A522微克,硫胺素1.32毫克,核黄素0.66毫克,烟酸4.98毫克,维生素E7.94毫克,钙203.4毫克,磷673毫克,钾769毫克,钠280.02毫克,碘61.36微克,镁142.2毫克,铁8.69毫克,锌3.5毫克,硒46.49微克,铜0.47毫克,锰0.36毫克, 冰花鸡蛋球的做法，冰花鸡蛋球怎么做