【草菇烧丝瓜的做法】
1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。2.将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段。3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成。【说明】
工艺：锅烧
口味：本味咸鲜
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【草菇烧丝瓜的制作材料】
主料：丝瓜400克 草菇150克
辅料：
调料：色拉油50克 盐5克 味精2克 大葱10克 胡椒粉5克 香油10克 淀粉(豌豆)6克
【草菇烧丝瓜怎么做好吃】
【草菇烧丝瓜小贴士】
【草菇烧丝瓜的热量】
能量686.27千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质7.13克,脂肪61.36克,碳水化合物31.68克,叶酸34.54微克,膳食纤维4.87克,维生素A61.6微克,胡萝卜素369.4微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.84毫克,维生素C20.3毫克,维生素E44.76毫克,钙73.74毫克,磷163.78毫克,钾564.56毫克,钠2639.62毫克,碘0.41微克,镁59.98毫克,铁4.16毫克,锌2.12毫克,硒5.26微克,铜0.42毫克,锰0.5毫克, 草菇烧丝瓜的做法，草菇烧丝瓜怎么做