红扁豆粥的做法，红扁豆粥怎样做？

【红扁豆粥的做法】

1. 粳米、红扁豆淘洗干净，红扁豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分。2. 陈皮用水发软后刮洗干净。3. 锅中加入约2000毫升冷水，烧沸，依次放入红扁豆、粳米和陈皮，转小火熬成粥，然后下入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

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【红扁豆粥的制作材料】

主料：粳米100克 扁豆100克

辅料：陈皮3克

调料：白砂糖20克

【红扁豆粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

【红扁豆粥小贴士】

【红扁豆粥的热量】

能量468.34千卡,蛋白质10.64克,脂肪0.84克,碳水化合物107.95克,叶酸49.6微克,膳食纤维3.32克,维生素A27.04微克,胡萝卜素162.24微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.26毫克,维生素C13.21毫克,维生素E1.45毫克,钙55.46毫克,磷179.15毫克,钾281.58毫克,钠6.91毫克,镁71.99毫克,铁3.4毫克,锌2.21毫克,硒3.57微克,铜0.34毫克,锰1.74毫克, 红扁豆粥的做法，红扁豆粥怎么做