天津面茶的做法,天津面茶怎样做?

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天津面茶的做法,天津面茶怎样做?

天津面茶的做法

1. 将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面; 2. 将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;3. 当芝麻炒成金黄色的时;4. 撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;5. 用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;6. 把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;7. 面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;8. 煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。

说明

工艺:

口味:咸甜味

标签: 【天津菜】 【快餐/主食

天津面茶的制作材料

主料:稷米200克 玉米面(黄)200克

辅料:芝麻20克

调料:芝麻酱35克 盐3克

天津面茶怎么做好吃

稷米:《日华子本草》:多食发冷气。 不可与川附子同食。 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

天津面茶小贴士

天津面茶的热量

能量997.7千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质27.4克,脂肪29.36克,碳水化合物171.04克,叶酸13.22微克,膳食纤维15.02克,维生素A19.95微克,胡萝卜素115微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.95毫克,维生素E21.9毫克,钙578.16毫克,磷713.7毫克,钾671.32毫克,钠1203.84毫克,镁291.76毫克,铁21.26毫克,锌2.41毫克,硒7.9微克,铜0.65毫克,锰0.86毫克, 天津面茶的做法,天津面茶怎么做

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