【羊腩煲的做法】
1.羊腩切成小块，洗净，飞水，滴去水分。2.青蒜去老叶，切斜片；姜洗净切片。3.烧红锅，下油，爆香姜片，下柱侯酱、大蒜爆香，下羊腩略爆；加入调味料及适量清水，兜匀，将全部材料转到预热的煲内，以慢火加盖焖二十分钟，至羊腩稔，便可上桌。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【羊腩煲的制作材料】
主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：青蒜150克
调料：姜5克 柱侯酱45克 盐3克 黄酒10克 植物油15克
【羊腩煲怎么做好吃】
【羊腩煲小贴士】
【羊腩煲的热量】
能量1068.65千卡,蛋白质98.82克,脂肪70.98克,碳水化合物9.82克,叶酸0.18微克,膳食纤维2.68克,胆固醇460毫克,维生素A258.4微克,胡萝卜素893.5微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.77毫克,烟酸23.49毫克,维生素C24.2毫克,维生素E2.5毫克,钙72.11毫克,磷770.85毫克,钾1429.77毫克,钠1597.54毫克,镁129.26毫克,铁12.86毫克,锌16.52毫克,硒163.03微克,铜3.84毫克,锰0.52毫克, 羊腩煲的做法，羊腩煲怎么做