清蒸白鲢的做法,清蒸白鲢怎样做?

输入需要查询的菜名:

清蒸白鲢的做法,清蒸白鲢怎样做?

清蒸白鲢的做法

1. 将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用;2. 熟火腿、水发玉兰片、水发鱼骨切成片;3. 冬菇、黄瓜切片;4. 猪板油去筋,切成丁;5. 将洗净的白鲢放入大鱼盘中,将猪板油丁散开撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料、白糖、精盐、味精也撒在鱼身上,加入料酒、猪油、香油、高汤(400克)入笼用大火蒸熟即可;6. 出笼拣去大料、姜片不用,撒上黄瓜片,原盘上桌。

说明

工艺:清蒸

口味:咸甜味

标签: 【家常菜】 【补气食谱】 【美容养颜食谱】 【延缓衰老食谱

清蒸白鲢的制作材料

主料:鲢鱼1000克

辅料:鱼骨30克 火腿30克 香菇(鲜)15克 玉兰片30克 黄瓜25克

调料:猪油(板油)30克 猪油(炼制)30克 姜10克 料酒75克 盐10克 味精3克 白砂糖10克 香油25克 八角3克

清蒸白鲢怎么做好吃

清蒸白鲢小贴士

清蒸白鲢的热量

能量1683.49千卡,维生素B61.02毫克,蛋白质170.41克,脂肪103.88克,碳水化合物23.94克,叶酸296.43微克,膳食纤维5.57克,胆固醇452.6毫克,维生素A255.36微克,胡萝卜素40.7微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.6毫克,烟酸32.96毫克,维生素C3.1毫克,维生素E29.41毫克,钙555.83毫克,磷1955.29毫克,钾2886.78毫克,钠5236.67毫克,碘1.08微克,镁243.9毫克,铁17.63毫克,锌7.86毫克,硒147.35微克,铜0.52毫克,锰1.1毫克, 清蒸白鲢的做法,清蒸白鲢怎么做

清蒸白鲢相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下