【制首乌黑豆粥的做法】
1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；2. 冰糖捣碎；3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；4. 用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【制首乌黑豆粥的制作材料】
主料：黑豆30克 何首乌20克 枣（干）30克 稻米100克
辅料：
调料：冰糖30克
【制首乌黑豆粥怎么做好吃】
制首乌属于何首乌的一种。
【制首乌黑豆粥小贴士】
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【制首乌黑豆粥的热量】
能量658.6千卡,蛋白质19.16克,脂肪5.72克,碳水化合物138.11克,叶酸38.31微克,膳食纤维5.62克,维生素A2.1微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.77毫克,维生素C4.2毫克,维生素E5.67毫克,钙106.3毫克,磷275.3毫克,钾673.6毫克,钠7.37毫克,碘2.3微克,镁118.3毫克,铁5.51毫克,锌3.21毫克,硒4.57微克,铜0.86毫克,锰2.26毫克, 制首乌黑豆粥的做法，制首乌黑豆粥怎么做