【面筋草菇笋菜豆腐汤的做法】
1. 将水发草菇去杂洗净切成小丁。嫩豆腐，面筋，熟笋切成小丁；绿叶菜（油菜）洗净，切碎待用。2. 炒锅下油烧至八成熟，加入鲜汤，随即加入盐、豆腐、草菇、笋丁、面筋、姜末、味精烧开后，加入绿叶菜，再沸时用芡粉勾芡，出锅前淋上麻油，装入汤碗即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【面筋草菇笋菜豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)400克 水面筋20克 草菇120克 竹笋60克 油菜60克
辅料：
调料：盐4克 味精2克 姜5克 芡粉5克 花生油10克 香油5克
【面筋草菇笋菜豆腐汤怎么做好吃】
清肠润燥、软化血管、抑制血清
【面筋草菇笋菜豆腐汤小贴士】
【面筋草菇笋菜豆腐汤的热量】
能量673.71千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质46.4克,脂肪48.33克,碳水化合物27.96克,叶酸188.93微克,膳食纤维14.98克,维生素A83.2微克,胡萝卜素500.5微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.25毫克,烟酸3.16毫克,维生素C24.8毫克,维生素E42.82毫克,钙518.53毫克,磷569.28毫克,钾877.09毫克,钠2201.86毫克,镁280.32毫克,铁9.79毫克,锌4.2毫克,硒11.72微克,铜0.52毫克,锰1.6毫克, 面筋草菇笋菜豆腐汤的做法，面筋草菇笋菜豆腐汤怎么做