煎三文鱼配罗勒汁的做法,煎三文鱼配罗勒汁怎样做?

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煎三文鱼配罗勒汁的做法

1. 将三文鱼、澳带用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;2. 菠菜面用开水煮熟捞出,冲冷后拌入少许橄榄油待用;3. 洋葱末用黄油炒香,加入罗勒叶、白酒、鱼汤及盐等调味;4. 烧滚后用粉碎机打碎成糊状即成罗勒汁;5. 将三文鱼和澳带煎熟;6. 菠菜面用蒜泥和奶油翻炒收汁,加盐、胡椒调味;7. 装盆时,菠菜面垫在三文鱼下面,旁边放上澳带,淋上罗勒汁即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【意大利菜

煎三文鱼配罗勒汁的制作材料

主料:鲑鱼300克

辅料:扇贝(鲜)150克 面条(标准粉)100克 黄油100克 奶油25克 罗勒叶5克 意大利红洋葱100克

调料:大蒜(白皮)5克 白酒5克 柠檬汁15克 胡椒2克 橄榄油25克 盐4克

煎三文鱼配罗勒汁怎么做好吃

煎三文鱼时断生即可,不宜太老。

煎三文鱼配罗勒汁小贴士

煎三文鱼配罗勒汁的热量

能量2151.74千卡,蛋白质78.88克,脂肪173.21克,碳水化合物67.37克,叶酸14.7微克,膳食纤维1.65克,胆固醇762.25毫克,维生素A209.7微克,胡萝卜素2.7微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.82毫克,烟酸16.7毫克,维生素C2毫克,维生素E21.14毫克,钙310.02毫克,磷822.74毫克,钾1559.49毫克,钠2383.18毫克,镁240.54毫克,铁15.76毫克,锌22.2毫克,硒121.88微克,铜1.15毫克,锰2.56毫克, 煎三文鱼配罗勒汁的做法,煎三文鱼配罗勒汁怎么做

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