海米煮干丝的做法,海米煮干丝怎样做?

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海米煮干丝的做法

1. 将豆腐干放入开水加少许盐炒片刻,捞出过凉后用重物压平,先片成薄片,再切成细丝;2. 海米(虾米)洗净,加温水,料酒浸泡;3. 豌豆苗去老根,洗净备用;4. 炒锅注清水烧开,放入干丝略烫,挑散,捞出过凉,连续3遍,去除豆腥味;5. 炒锅注油烧开,下入海米稍煸,烹入料酒,放入水、豆腐干丝烧开;6. 撇去浮沫,加入精盐,再放入豆苗烧煮片刻,撒入味精即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【骨质疏松食谱】 【动脉硬化食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱

海米煮干丝的制作材料

主料:豆腐干150克

辅料:虾米50克 豌豆苗50克

调料:植物油20克 料酒10克 盐3克 味精1克

海米煮干丝怎么做好吃

海米煮干丝小贴士

海米煮干丝的热量

能量328.68千卡,蛋白质48.55克,脂肪7.1克,碳水化合物19.82克,叶酸103.05微克,膳食纤维2.15克,胆固醇262.5毫克,维生素A233微克,胡萝卜素1333.5微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.22毫克,烟酸3.5毫克,维生素C33.5毫克,维生素E1.96毫克,钙761.16毫克,磷776.04毫克,钾596.46毫克,钠3830.88毫克,碘110.55微克,镁224.63毫克,铁14.99毫克,锌4.95毫克,硒38.31微克,铜2.43毫克,锰2.75毫克, 海米煮干丝的做法,海米煮干丝怎么做

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