【番茄双肉饭的做法】
1. 牛肉、猪肉放入绞肉机内绞成茸；2. 板肉、青椒、红椒、葱头、番茄切成丁；3. 大蒜切成末；4. 锅内放入鸡汤、大米和适量精盐煮沸，用小火焖30分钟；5. 锅内注油烧至六成热，下入葱头、大蒜炒至黄色；6. 放入猪肉、牛肉、青椒、红椒板肉、番茄和番茄酱炒熟，加盐和胡椒粉调好口味；7. 倒入米饭锅内拌匀，连锅放入烤箱内烤10分钟即可。【说明】
工艺：烤
口味：茄汁味
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【番茄双肉饭的制作材料】
主料：稻米400克
辅料：猪肉(瘦)250克 猪肋条肉（五花肉）125克 牛肉（瘦）250克 番茄250克 柿子椒100克 洋葱（红皮）25克
调料：色拉油100克 番茄酱75克 大蒜（白皮）10克 盐8克 胡椒粉5克
【番茄双肉饭怎么做好吃】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【番茄双肉饭小贴士】
【番茄双肉饭的热量】
能量3750.2千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质150.33克,脂肪198.88克,碳水化合物349.98克,叶酸132.65微克,膳食纤维10.65克,胆固醇483.75毫克,维生素A309微克,胡萝卜素1019.5微克,硫胺素2.18毫克,核黄素0.9毫克,烟酸45.56毫克,维生素C165.7毫克,维生素E80.24毫克,钙134.76毫克,磷1630.55毫克,钾3380.27毫克,钠3594.01毫克,碘46.11微克,镁338.66毫克,铁27.33毫克,锌27.85毫克,硒65.12微克,铜2.33毫克,锰5.81毫克, 番茄双肉饭的做法，番茄双肉饭怎么做