【甜酸番茄的做法】
1. 将番茄用清水洗净后，用冷开水或沙滤水冲一下，放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片，整齐地摊在平盘中；2. 一层层均匀的撒上白糖，淋上白醋或醋精，放入冰箱冷藏室腌2小时后即成。【说明】
工艺：腌
口味：酸甜味
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【甜酸番茄的制作材料】
主料：番茄500克
辅料：
调料：白砂糖50克 白醋20克
【甜酸番茄怎么做好吃】
番茄不宜用开水消毒或者去皮，否则会使吃口有糊感，形态也易烂软。
【甜酸番茄小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【甜酸番茄的热量】
能量256.2千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质4.52克,脂肪1.12克,碳水化合物66.45克,叶酸28微克,膳食纤维9.5克,维生素A315微克,胡萝卜素1875微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.05毫克,烟酸2.45毫克,维生素C70毫克,维生素E2.1毫克,钙35.2毫克,磷124毫克,钾899.9毫克,钠93.88毫克,碘12.5微克,镁62.5毫克,铁1.74毫克,锌0.63毫克,硒0.07微克,铜0.24毫克,锰0.34毫克, 甜酸番茄的做法，甜酸番茄怎么做