家常蒜薹的做法，家常蒜薹怎样做？

【家常蒜薹的做法】

1.蒜薹摘去尾部和前段较老部分，洗净，切成4厘米长的段，加精盐拌匀，入味。2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，放入剁细的豆瓣炒香至油呈红色，放入蒜薹快速翻炒至断生，加酱油、白糖、醋、味精调味，炒匀装盘即成菜。

【说明】

工艺：生炒

口味：蒜香味

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【家常蒜薹的制作材料】

主料：蒜苔300克

辅料：

调料：豆瓣5克 味精2克 盐2克 酱油5克 白砂糖5克 醋5克 植物油40克

【家常蒜薹怎么做好吃】

蒜苗又称蒜苔。

【家常蒜薹小贴士】

【家常蒜薹的热量】

能量221.96千卡,蛋白质7.87克,脂肪0.66克,碳水化合物53.33克,膳食纤维7.58克,维生素A240微克,胡萝卜素1440微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.24毫克,烟酸0.88毫克,维生素C3毫克,维生素E3.15毫克,钙67.24毫克,磷179.18毫克,钾556.61毫克,钠1562.4毫克,碘0.12微克,镁99.03毫克,铁14.22毫克,锌3.33毫克,硒7.25微克,铜0.13毫克,锰1.26毫克, 家常蒜薹的做法，家常蒜薹怎么做