【猪红粥的做法】
1.将米洗净，沥干水，用少许精盐腌拌，放入滚开的水中，同时放入腐竹及瑶柱，高火20分钟。2.将猪红切块，放在清水中浸泡过。3.粥快煮好时放入猪红，再煮开即成。 4.吃时浇上酱油，撒上葱花及胡椒粉调味，另外还可以入油条（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【猪红粥的制作材料】
主料：猪血1000克 稻米250克 腐竹100克 干贝15克
辅料：
调料：酱姜2克 大葱4克 胡椒粉1克
【猪红粥怎么做好吃】
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【猪红粥小贴士】
【猪红粥的热量】
能量1918.09千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质193.6克,脂肪27.09克,碳水化合物227.82克,叶酸361.31微克,膳食纤维2.87克,胆固醇562.2毫克,维生素A2.19微克,胡萝卜素3.16微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.63毫克,烟酸8.96毫克,维生素C0.12毫克,维生素E31.22毫克,钙163.59毫克,磷797.32毫克,钾1521.79毫克,钠642.36毫克,碘5.83微克,镁223.82毫克,铁110.2毫克,锌11.52毫克,硒103.16微克,铜3.08毫克,锰6.16毫克, 猪红粥的做法，猪红粥怎么做