【双椒拌松花的做法】
1. 松花蛋去皮洗净,切1厘米见方,放冷菜盘中;2. 青红椒末撒在松花蛋上;3. 油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4. 小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许白糖,倒入热花椒油搅匀成汁,浇在松花蛋上即成。【说明】
工艺:拌
口味:酸甜味
【双椒拌松花的制作材料】
主料:松花蛋(鸭蛋)400克
辅料:辣椒(青、尖)40克 辣椒(红、尖)30克
调料:盐4克 味精2克 白砂糖5克 花椒3克 植物油10克 酱油5克
【双椒拌松花怎么做好吃】
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
【双椒拌松花小贴士】
【双椒拌松花的热量】
能量739.05千卡,蛋白质59.03克,脂肪43.32克,碳水化合物31.02克,叶酸53.6微克,膳食纤维2.67克,胆固醇2432毫克,维生素A953.09微克,胡萝卜素557.2微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.77毫克,烟酸0.98毫克,维生素C68毫克,维生素E12.76毫克,钙295.45毫克,磷714.45毫克,钾782.06毫克,钠4197.39毫克,碘27.32微克,镁74.3毫克,铁14.68毫克,锌6.23毫克,硒101.97微克,铜0.6毫克,锰0.53毫克, 双椒拌松花的做法,双椒拌松花怎么做