【北菇炖牛蹄筋的做法】
将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水，随分放在笼里炖浓便成。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【北菇炖牛蹄筋的制作材料】
主料：牛蹄筋1000克
辅料：蘑菇(鲜蘑)400克
调料：姜10克 料酒50克 盐12克 味精5克
【北菇炖牛蹄筋怎么做好吃】
【北菇炖牛蹄筋小贴士】
【北菇炖牛蹄筋的热量】
能量1607.5千卡,蛋白质353.94克,脂肪5.47克,碳水化合物44.76克,叶酸0.35微克,膳食纤维8.67克,维生素A10.8微克,胡萝卜素57微克,硫胺素1.03毫克,核黄素2.7毫克,烟酸23.1毫克,维生素C8.4毫克,维生素E2.24毫克,钙84.34毫克,磷1878.7毫克,钾1509.38毫克,钠6696.01毫克,镁148.99毫克,铁37.12毫克,锌5.56毫克,硒19.42微克,铜2毫克,锰0.83毫克, 北菇炖牛蹄筋的做法，北菇炖牛蹄筋怎么做