【玫瑰恋曲的做法】
1. 将核桃仁在温油里炸酥捞出。2. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。3. 将猪肉切成薄片，抹上蛋清，再抹一层干淀粉。4. 把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盘里。5. 将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状，6. 将锅里放入油，油温后，把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸，边炸边用油浇在肉卷上。7. 待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。8. 倒出余油，并在锅里留底油，然后放入适量的糖炒。9. 待糖炒出黄色以后，把炸好的肉卷放进锅里颠炒。10. 炒好后摆放在盘里，再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。【说明】
工艺：糖溜
口味：甜味
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【玫瑰恋曲的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：玫瑰花10克 核桃20克 鸡蛋150克
调料：淀粉(豌豆)20克 植物油50克 白砂糖10克
【玫瑰恋曲怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
【玫瑰恋曲小贴士】
此菜具有理气活血，温肺润肠，嫩肤养颜的作用。
【玫瑰恋曲的热量】
能量3244.6千卡,蛋白质69.55克,脂肪319.96克,碳水化合物35.01克,叶酸190.47微克,膳食纤维1.96克,胆固醇1422.5毫克,维生素A402微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.63毫克,烟酸12.5毫克,维生素C0.2毫克,维生素E11.65毫克,钙128毫克,磷736.6毫克,钾1397.1毫克,钠599.25毫克,碘42.88微克,镁127.3毫克,铁8.94毫克,锌10.18毫克,硒40.93微克,铜0.72毫克,锰0.92毫克, 玫瑰恋曲的做法，玫瑰恋曲怎么做