【蚝油鸡翅的做法】
1. 鸡翅用酱油腌5分钟；2. 锅放油烧热，放入鸡翅炸变色后取出；3. 锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠；4. 将锅开水加精盐，投入青江菜烫一下；5. 捞出冲凉排盘，把煮好的鸡翅排入即可。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【蚝油鸡翅的制作材料】
主料：鸡翅500克
辅料：油菜250克
调料：大葱20克 姜25克 蚝油40克 味精1克 盐5克 白砂糖20克 酱油20克 植物油50克
【蚝油鸡翅怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
【蚝油鸡翅小贴士】
【蚝油鸡翅的热量】
能量1177.63千卡,维生素B61.33毫克,蛋白质101.67克,脂肪58.98克,碳水化合物63克,叶酸118.68微克,膳食纤维3.94克,胆固醇405毫克,维生素A406.7微克,胡萝卜素1605.3微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.56毫克,烟酸24.19毫克,维生素C91.6毫克,维生素E4.4毫克,钙348.65毫克,磷621.19毫克,钾1714.89毫克,钠3597.64毫克,碘0.48微克,镁186.17毫克,铁9.87毫克,锌3.33毫克,硒46.09微克,铜0.22毫克,锰1.75毫克, 蚝油鸡翅的做法，蚝油鸡翅怎么做