【白果鲫鱼的做法】
1. 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。2. 将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
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【白果鲫鱼的制作材料】
主料：鲫鱼400克
辅料：白果（干）10克
调料：盐2克 味精2克 料酒5克
【白果鲫鱼怎么做好吃】
鲫鱼加工时不能弄破鱼胆，将腥内黑膜去净。
【白果鲫鱼小贴士】
此菜具有滋阴养胃，敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。
【白果鲫鱼的热量】
能量396.86千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质74.12克,脂肪6.53克,碳水化合物10.59克,叶酸92.8微克,胆固醇84毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.25毫克,烟酸9.53毫克,维生素E3.83毫克,钙323.84毫克,磷630.38毫克,钾1162.06毫克,钠1115.97毫克,镁164.18毫克,铁5.26毫克,锌2.2毫克,硒93.33微克,铜0.09毫克,锰0.22毫克, 白果鲫鱼的做法，白果鲫鱼怎么做