【玉树藏珍宝的做法】
1.芥菜洗净，放入油、盐，水灼1分钟盛起，冲凉抹干，一切开二。2. 香菇浸透，去蒂，洗将，切粒。3. 葱洗净，切粒。4. 虾米浸透，一半切碎，一半保持原只。5. 鲮鱼肉、猪肉分别剁烂。6. 在肉末中加入香菇、虾米碎、葱粒及调味料（盐、糖各3克、酱油5克、生粉7克、香油3克、胡椒粉2克、清水20克）搅至起胶。7. 芥菜涂上少许生粉、酿入肉胶，再放上原只虾米。8. 将酿入肉胶的芥菜排于碟上，隔水蒸5分钟取出。9. 烧热锅，下油少许煮滚芡汁料（蚝油10克、剩余白糖、生粉、香油，清水30克），淋在芥菜上即成。【说明】
工艺：软溜
口味：原本味
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【玉树藏珍宝的制作材料】
主料：鲮鱼500克 芥菜400克
辅料：猪肋条肉（五花肉）100克 香菇（干）2克 虾米20克
调料：大葱5克 盐6克 白砂糖5克 酱油5克 小麦面粉10克 香油5克 胡椒粉2克 蚝油10克
【玉树藏珍宝怎么做好吃】
【玉树藏珍宝小贴士】
【玉树藏珍宝的热量】
能量1294.56千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质120.56克,脂肪76.94克,碳水化合物37.96克,叶酸344.8微克,膳食纤维7.58克,胆固醇644毫克,维生素A848.01微克,胡萝卜素1244.8微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.74毫克,烟酸21.15毫克,维生素C124.25毫克,维生素E14.54毫克,钙1205.57毫克,磷1334.35毫克,钾3087.8毫克,钠4028.5毫克,碘17.07微克,镁289.57毫克,铁21.51毫克,锌9.64毫克,硒263.24微克,铜1.08毫克,锰2.18毫克, 玉树藏珍宝的做法，玉树藏珍宝怎么做