【灵芝双鞭的做法】
将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。用法:当点心食用。【说明】
工艺:炖
口味:原本味
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【灵芝双鞭的制作材料】
主料:牛鞭(泡发)200克 鸡肉500克
辅料:灵芝10克 枸杞子10克 肉苁蓉6克
调料:花椒2克 姜3克 黄酒10克 味精2克 盐3克 猪油(炼制)15克
【灵芝双鞭怎么做好吃】
本品需狗鞭干品10克。
【灵芝双鞭小贴士】
效用:暖肾助阳,抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。肾调养药膳
【灵芝双鞭的热量】
能量1245千卡,蛋白质153.42克,脂肪64.09克,碳水化合物15.11克,叶酸32.6微克,膳食纤维2.34克,胆固醇543.95毫克,维生素A407.85微克,胡萝卜素982.9微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.52毫克,烟酸28.51毫克,维生素C4.92毫克,维生素E4.37毫克,钙91.35毫克,磷841.21毫克,钾1322.43毫克,钠1750.16毫克,碘62微克,镁127.84毫克,铁13.86毫克,锌7.81毫克,硒64.31微克,铜0.51毫克,锰0.49毫克, 灵芝双鞭的做法,灵芝双鞭怎么做