玻璃白菜汤的做法，玻璃白菜汤怎样做？

【玻璃白菜汤的做法】

1.白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。2.炸好白菜放入碗中,上锅蒸熟。3.清汤800毫升加热,倒入放有白菜的汤碗中,再加入精盐即可。

【说明】

工艺：清蒸

口味：咸鲜味

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【玻璃白菜汤的制作材料】

主料：白菜550克

辅料：

调料：色拉油50克 盐3克

【玻璃白菜汤怎么做好吃】

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

【玻璃白菜汤小贴士】

【玻璃白菜汤的热量】

能量543千卡,蛋白质8.25克,脂肪50.4克,碳水化合物17.75克,叶酸101.75微克,膳食纤维4.4克,维生素A110微克,胡萝卜素660微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.28毫克,烟酸3.3毫克,维生素C170.5毫克,维生素E40.04毫克,钙276.16毫克,磷170.5毫克,钾0.42毫克,钠1496.53毫克,镁60.56毫克,铁4.08毫克,锌2.74毫克,硒2.72微克,铜0.28毫克,锰0.83毫克, 玻璃白菜汤的做法，玻璃白菜汤怎么做