【肉末土豆泥的做法】
1. 土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到煮的软面为止；2. 猪肉剁馅抓点淀粉，过油；3. 土豆凉一些后去皮，捣成泥；4. 锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒；5. 放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；6. 油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧；7. 放入鸡精，浇汁于土豆泥上，即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【肉末土豆泥的制作材料】
主料：土豆（黄皮）150克 猪肉(瘦)150克
辅料：
调料：盐3克 淀粉(玉米)15克 花生油50克 酱油10克 鸡精3克 大葱10克
【肉末土豆泥怎么做好吃】
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
【肉末土豆泥小贴士】
【肉末土豆泥的热量】
能量848.7千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质35.57克,脂肪59.69克,碳水化合物44.26克,叶酸45.13微克,膳食纤维2.1克,胆固醇121.65毫克,维生素A68.6微克,胡萝卜素15.4微克,硫胺素0.98毫克,核黄素0.2毫克,烟酸8.35毫克,维生素C21.3毫克,维生素E22.05毫克,钙42毫克,磷388.63毫克,钾1027.46毫克,钠2419.65毫克,碘27.58微克,镁92.72毫克,铁8.13毫克,锌5.36毫克,硒15.3微克,铜0.4毫克,锰0.53毫克, 肉末土豆泥的做法，肉末土豆泥怎么做