【小白菜炒肉的做法】
1. 小白菜洗净，竖着切成四半；2. 猪肉切片；3. 切姜丝；4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；6. 如果锅比较干，则要加入少许水；7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【小白菜炒肉的制作材料】
主料：小白菜300克
辅料：猪肉(瘦)200克
调料：姜5克 盐3克 猪油（炼制）10克
【小白菜炒肉怎么做好吃】
【小白菜炒肉小贴士】
【小白菜炒肉的热量】
能量420.95千卡,蛋白质45.16克,脂肪23.29克,碳水化合物11.64克,叶酸147.18微克,膳食纤维3.44克,胆固醇171.3毫克,维生素A932.1微克,胡萝卜素5048.5微克,硫胺素1.14毫克,核黄素0.47毫克,烟酸12.74毫克,维生素C84.2毫克,维生素E3.3毫克,钙284.01毫克,磷487.25毫克,钾1159.17毫克,钠1515.58毫克,碘33.4微克,镁106.26毫克,铁11.8毫克,锌7.53毫克,硒22.57微克,铜0.47毫克,锰1.04毫克, 小白菜炒肉的做法，小白菜炒肉怎么做