【海蜇拌萝卜的做法】
1. 将海蜇皮洗净，切成细丝，凉水漂净，挤干水分；2. 将胡萝卜洗净切成细丝，用盐捏造，凉水冲洗；3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清，挤干，放盘内散开；4. 锅置旺火上，入素油，待油热，下葱炸香，淋到海蜇皮上；5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【海蜇拌萝卜的制作材料】
主料：海蜇皮100克 胡萝卜200克
辅料：
调料：香油15克 大葱15克 白砂糖2克 味精1克 盐5克 菜籽油15克
【海蜇拌萝卜怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【海蜇拌萝卜小贴士】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【海蜇拌萝卜的热量】
能量390.68千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质6.34克,脂肪30.69克,碳水化合物24.56克,叶酸11.61微克,膳食纤维2.56克,胆固醇8毫克,维生素A1377.65微克,胡萝卜素8269.6微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.48毫克,维生素C26.45毫克,维生素E22.55毫克,钙227.3毫克,磷89.3毫克,钾557.64毫克,钠2517.39毫克,镁155.08毫克,铁7.55毫克,锌1.17毫克,硒16.89微克,铜0.32毫克,锰1.01毫克, 海蜇拌萝卜的做法，海蜇拌萝卜怎么做