【白术内金糕的做法】
1. 将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净,放入沙锅内,加水煎取药汁,去渣。2. 将面粉、白糖和酵母一起置面盆内,加入药汁和匀,揉成面团,待发酵后,加碱调至酸碱适度,做成糕坯,上笼用武火蒸30分钟即可。【说明】
工艺:蒸
口味:甜味
【白术内金糕的制作材料】
主料:小麦面粉500克
辅料:白砂糖300克 白术10克 鸡内金10克 枣(干)30克 发酵粉2克 干姜1克
调料:
【白术内金糕怎么做好吃】
1. 健脾养胃,助消化。2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。
【白术内金糕小贴士】
干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
【白术内金糕的热量】
能量3063.73千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质81.47克,脂肪12.99克,碳水化合物675.58克,叶酸131.11微克,膳食纤维20.54克,胆固醇17.4毫克,维生素A4.2微克,胡萝卜素3微克,硫胺素2.32毫克,核黄素0.31毫克,烟酸10.16毫克,维生素C4.2毫克,维生素E1.69毫克,钙235.52毫克,磷888.02毫克,钾1149.81毫克,钠26.14毫克,碘14.5微克,镁271.3毫克,铁6.78毫克,锌1.67毫克,硒38.49微克,铜0.72毫克,锰1毫克, 白术内金糕的做法,白术内金糕怎么做