陈子羹汤圆的做法，陈子羹汤圆怎样做？

【陈子羹汤圆的做法】

1. 将白糖100克、芝麻、面粉25克加少许水拌匀成馅；2. 拍实，切成1厘米见方的小丁，风干后即成元宵馅；3. 将江米面加水拌潮湿，放簸箕中；4. 元宵馅在水中稍蘸后放入江米面中摇动滚匀；5. 再蘸水，再摇动，直至裹匀江米面成为元宵；6. 将广柑去皮、籽，将汁肉放入碗中；7. 金糕切成小梅花数朵；8. 铜勺上火，加入清水、白糖烧开，去净浮沫；9. 放入广柑肉，用水淀粉勾成芡羹；10. 放入桂花，倒入盖碗内；11. 在熬糖汁的同时把小元宵煮熟，捞入盖碗芡羹内，使其飘浮在羹汁上，撒上金糕即成。

【说明】

工艺：煮

口味：酸甜味

标签： 【清真菜】 【健脾开胃食谱】 【补气食谱】

【陈子羹汤圆的制作材料】

主料：糯米粉500克

辅料：芝麻10克 小麦面粉50克 柑橘500克 金糕50克 淀粉(玉米)25克 桂花5克

调料：白砂糖300克

【陈子羹汤圆怎么做好吃】

【陈子羹汤圆小贴士】

【陈子羹汤圆的热量】

能量3598.45千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质50.09克,脂肪11.38克,碳水化合物828.55克,叶酸111.76微克,膳食纤维9.16克,维生素A741.5微克,胡萝卜素4460微克,硫胺素1.31毫克,核黄素0.5毫克,烟酸15.16毫克,维生素C142毫克,维生素E15.25毫克,钙471.5毫克,磷824.55毫克,钾1640.1毫克,钠39.2毫克,碘1.45微克,镁359.2毫克,铁13.41毫克,锌8.87毫克,硒19.49微克,铜1.79毫克,锰8.87毫克, 陈子羹汤圆的做法，陈子羹汤圆怎么做