【冬菜鸭的做法】
1.熟鸭切块。2.蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。3.将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【冬菜鸭的制作材料】
主料：鸭600克
辅料：
调料：冬菜60克 盐2克 味精5克 料酒5克 胡椒粉2克 香油2克
【冬菜鸭怎么做好吃】
【冬菜鸭小贴士】
【冬菜鸭的热量】
能量1506.1千卡,蛋白质97.3克,脂肪120.43克,碳水化合物10.13克,叶酸0.04微克,膳食纤维1.73克,胆固醇564毫克,维生素A319.4微克,胡萝卜素43.2微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1.38毫克,烟酸25.79毫克,维生素E3.02毫克,钙122.48毫克,磷784.24毫克,钾1415.36毫克,钠5945.48毫克,碘0.16微克,镁86.95毫克,铁20.31毫克,锌8.62毫克,硒74.71微克,铜1.35毫克,锰0.81毫克, 冬菜鸭的做法，冬菜鸭怎么做