【马齿苋粥的做法】
1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡，捞出沥水。马齿苋择洗干净，切成碎段。2. 猪瘦肉用冷水洗净，剁成肉末备用。 3. 炒锅上火，加入香油、肉末炒拌片刻，再放入马齿苋、粳米，加入冷水1000毫升，用旺火烧开，改小火熬煮成粥，下盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【马齿苋粥的制作材料】
主料：粳米100克 马齿苋150克 猪肉(瘦)50克
辅料：
调料：盐2克 香油3克
【马齿苋粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
【马齿苋粥小贴士】
【马齿苋粥的热量】
能量610.94千卡,蛋白质21.3克,脂肪7.44克,碳水化合物84.01克,叶酸4.11微克,膳食纤维1.65克,胆固醇40.5毫克,维生素A580微克,胡萝卜素3345微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.3毫克,烟酸5毫克,维生素C34.5毫克,维生素E3.27毫克,钙141.94毫克,磷299.5毫克,钾249.78毫克,钠817.38毫克,碘0.85微克,镁46.54毫克,铁4.88毫克,锌2.95毫克,硒7.27微克,铜0.25毫克,锰1.38毫克, 马齿苋粥的做法，马齿苋粥怎么做