【拌生菜的做法】
1. 将生菜择去根和老叶，用凉开水洗净；2. 控净水，顶刀切成3.5厘米长段；3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀；5. 浇在生菜叶上即成，吃时拌匀可食。【说明】
工艺：拌
口味：微辣
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【拌生菜的制作材料】
主料：生菜（团叶）250克
辅料：
调料：芝麻酱15克 甜面酱20克 味精2克 盐3克 大蒜（白皮）5克 辣椒油20克
【拌生菜怎么做好吃】
【拌生菜小贴士】
【拌生菜的热量】
能量349.06千卡,蛋白质8.51克,脂肪29.04克,碳水化合物16.26克,叶酸79微克,膳食纤维2.72克,维生素A161.4微克,胡萝卜素968.5微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.31毫克,烟酸1.81毫克,维生素C50.35毫克,维生素E23.2毫克,钙360.91毫克,磷192.53毫克,钾354.7毫克,钠1968.72毫克,碘1.92微克,镁114.65毫克,铁11.38毫克,锌2.01毫克,硒5.97微克,铜0.39毫克,锰0.8毫克, 拌生菜的做法，拌生菜怎么做