【姜拌菜花的做法】
1.大葱去根洗净切成花；姜洗净去皮切成末；菜花去根洗净，切成小朵，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干，撒入精盐、味精、葱花和姜末。2.炒锅置火上，放入花生油烧热，将花椒炸出香味，浇在菜花上，拌匀装盘即可。【说明】
工艺：炝
口味：香辣
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【姜拌菜花的制作材料】
主料：菜花500克
辅料：
调料：花生油20克 盐5克 味精2克 大葱5克 姜5克 花椒3克
【姜拌菜花怎么做好吃】
【姜拌菜花小贴士】
【姜拌菜花的热量】
能量316.1千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.65克,脂肪21.3克,碳水化合物26.33克,叶酸150.25微克,膳食纤维7.12克,维生素A27.64微克,胡萝卜素165.9微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.42毫克,烟酸3.12毫克,维生素C305.35毫克,维生素E10.64毫克,钙144.17毫克,磷242.65毫克,钾1027.35毫克,钠2290.06毫克,镁96.97毫克,铁6.51毫克,锌2.1毫克,硒3.82微克,铜0.33毫克,锰1.22毫克, 姜拌菜花的做法，姜拌菜花怎么做