【青红椒拌白菜心的做法】
1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心，冲洗后，沥去水，纵向对切，再横切成细丝（越细越好），放盘内，加入精盐腌10分钟。2.红椒、青椒去蒂和籽，清洗干净，放沸水中烫3分钟，捞出，切成细丝，加入白菜丝中腌数分钟，滤去盐水，加入白糖、味精、香油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：原本味
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【青红椒拌白菜心的制作材料】
主料：白菜300克
辅料：辣椒(红、尖)30克 辣椒(青、尖)30克
调料：盐5克 白砂糖5克 香油5克 味精2克
【青红椒拌白菜心怎么做好吃】
【青红椒拌白菜心小贴士】
【青红椒拌白菜心的热量】
能量137.76千卡,蛋白质6.11克,脂肪5.5克,碳水化合物19.54克,叶酸55.6微克,膳食纤维3.99克,维生素A146.7微克,胡萝卜素879微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.18毫克,烟酸2.2毫克,维生素C154.8毫克,维生素E6.17毫克,钙169.7毫克,磷131.88毫克,钾130.33毫克,钠2302.72毫克,镁42.69毫克,铁2.84毫克,锌1.32毫克,硒2.3微克,铜0.23毫克,锰0.58毫克, 青红椒拌白菜心的做法，青红椒拌白菜心怎么做