【栗子冬瓜煲老鸭的做法】
1. 将老鸭宰杀收拾干净，沸水烫后备用。2. 栗子仁、陈皮洗净；冬瓜去皮、瓤，洗净切大块；姜洗净切片。3. 将栗仁、冬瓜、老鸭、陈皮、姜放入炖盅内，加入足量水，先用大火烧开，改慢火炖约4小时，加盐调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【栗子冬瓜煲老鸭的制作材料】
主料：鸭1500克 冬瓜300克 栗子（鲜）200克
辅料：陈皮3克
调料：姜4克 盐3克
【栗子冬瓜煲老鸭怎么做好吃】
此汤健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿，适于脾肾虚、精神疲乏、腰脚无力、食欲不振者。
【栗子冬瓜煲老鸭小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【栗子冬瓜煲老鸭的热量】
能量4003.98千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质242.09克,脂肪297.57克,碳水化合物97.38克,叶酸35.54微克,膳食纤维7.43克,胆固醇1410毫克,维生素A847.16微克,胡萝卜素399.04微克,硫胺素1.48毫克,核黄素3.65毫克,烟酸65.36毫克,维生素C96.37毫克,维生素E13.49毫克,钙164.2毫克,磷2044.55毫克,钾3937.8毫克,钠2251.76毫克,镁345.21毫克,铁35.86毫克,锌21.44毫克,硒186.25微克,铜4.01毫克,锰4.18毫克, 栗子冬瓜煲老鸭的做法，栗子冬瓜煲老鸭怎么做