【炒芽白的做法】
1. 将黄芽白洗净，去老叶，切成4厘米长的段；干红椒切段。2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入干红椒段煸香，再加入黄芽白炒拌断生，加精盐、味精翻拌均匀，出锅装盘即可。【说明】
工艺：生炒
口味：微辣
标签： 【私家菜】
【炒芽白的制作材料】
主料：大白菜(白梗)400克
辅料：
调料：色拉油50克 盐3克 味精2克 辣椒(红、尖、干)10克
【炒芽白怎么做好吃】
绍菜又称黄芽白。
【炒芽白小贴士】
【炒芽白的热量】
能量560.06千卡,蛋白质9.1克,脂肪51.85克,碳水化合物20.75克,膳食纤维6.57克,维生素A168微克,胡萝卜素1000微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.33毫克,维生素C188毫克,维生素E40.41毫克,钙280.36毫克,磷149.88毫克,钾629毫克,钠1701.08毫克,镁61.3毫克,铁2.85毫克,锌2.32毫克,硒1.37微克,铜0.19毫克,锰2.03毫克, 炒芽白的做法，炒芽白怎么做