寿桃的做法，寿桃怎样做？

【寿桃的做法】

1.将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。 2.待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。

【说明】

工艺：蒸

口味：甜味

标签： 【上海菜】 【甜品/点心】

【寿桃的制作材料】

主料：粳米600克 糯米粉400克

辅料：

调料：白砂糖200克 红曲5克 玫瑰花5克

【寿桃怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【寿桃小贴士】

【寿桃的热量】

能量4250千卡,蛋白质75.4克,脂肪7.6克,碳水化合物974.2克,叶酸74.8微克,膳食纤维6.8克,硫胺素1.4毫克,核黄素0.64毫克,烟酸17毫克,维生素E11.22毫克,钙210毫克,磷1194毫克,钾1140毫克,钠21.2毫克,镁406毫克,铁13.4毫克,锌14.98毫克,硒25.84微克,铜2.22毫克,锰14.5毫克, 寿桃的做法，寿桃怎么做