辣味白菜心的做法,辣味白菜心怎样做?

输入需要查询的菜名:

辣味白菜心的做法,辣味白菜心怎样做?

辣味白菜心的做法

1.将白菜掰去老帮留嫩心洗净,放沸水锅中烫至八成熟,捞出沥水后放盆内,加精盐,揉匀,腌10分钟,挤去水,切成粗丝,放盘内。 2.将冬笋切去根,去壳,洗净,切成5厘米长的细丝。红辣椒去蒂和籽,洗净,切成丝。 3.将葱白洗净,切细丝。鲜姜刮去皮,洗净后也切细丝。 4.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至三成热时放入红辣椒丝、葱丝、姜丝和冬笋丝炒透后加入精盐、白糖、料酒和少许水,炒匀,开锅后倒入腌过的白菜丝,炒匀,烧2分钟后淋上水淀粉15克(淀粉8克加水7克)勾芡,加入味精,一锅后淋上香油,盛入盘中即可上桌供食。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【防癌抗癌食谱

辣味白菜心的制作材料

主料:白菜600克 冬笋100克

辅料:辣椒(红、尖)100克

调料:姜5克 大葱10克 料酒5克 植物油40克 盐3克 白砂糖5克 味精1克 香油5克 淀粉(豌豆)8克

辣味白菜心怎么做好吃

辣味白菜心小贴士

辣味白菜心的热量

能量273.21千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质15.07克,脂肪6.15克,碳水化合物47.76克,叶酸112.42微克,膳食纤维9.2克,维生素A367.5微克,胡萝卜素2204.9微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.44毫克,烟酸5.1毫克,维生素C331.5毫克,维生素E8.49毫克,钙369.63毫克,磷341.99毫克,钾255.9毫克,钠1610.47毫克,镁86.4毫克,铁6.05毫克,锌2.66毫克,硒4.93微克,铜0.43毫克,锰1.32毫克, 辣味白菜心的做法,辣味白菜心怎么做

辣味白菜心相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下