【煎滑蛋青瓜的做法】
1. 将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2. 把黄瓜洗净，切成丁；3. 黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；4. 锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面；5. 两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。【说明】
工艺：煎
口味：咸味
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【煎滑蛋青瓜的制作材料】
主料：鸡蛋150克 黄瓜100克
辅料：
调料：花生油50克 盐10克 味精2克
【煎滑蛋青瓜怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【煎滑蛋青瓜小贴士】
【煎滑蛋青瓜的热量】
能量640.86千卡,蛋白质21.55克,脂肪63.35克,碳水化合物7.63克,叶酸198.95微克,膳食纤维0.5克,胆固醇877.5毫克,维生素A366微克,胡萝卜素90微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.44毫克,烟酸0.51毫克,维生素C9毫克,维生素E23.79毫克,钙94.2毫克,磷202.58毫克,钾232.98毫克,钠4293.3毫克,碘40.8微克,镁16.34毫克,铁4.57毫克,锌1.92毫克,硒21.63微克,铜0.32毫克,锰0.27毫克, 煎滑蛋青瓜的做法，煎滑蛋青瓜怎么做