【绿沙海棠果的做法】
1. 将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；2. 出条下节子，用擀面杖擀成面皮；3. 再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形；4. 中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯；5. 上笼蒸熟后，撒上黄豆粉和白糖即成。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
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【绿沙海棠果的制作材料】
主料：糯米粉500克
辅料：绿豆沙400克 籼米粉（干、细）150克 火腿肠150克 黄豆粉20克
调料：白砂糖200克
【绿沙海棠果怎么做好吃】
1. 成品蒸出后有时会出现下塌现象；2. 关键在于糯米粉中加入的大米粉要适量，应按4∶1的比例调配，不然会影响质量。
【绿沙海棠果小贴士】
糯米补肺益脾，黄豆、绿豆可健脾胃，消水肿，解暑生津。
【绿沙海棠果的热量】
能量4437.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质95.19克,脂肪38.31克,碳水化合物936.27克,叶酸171.94微克,膳食纤维12.35克,胆固醇19.5毫克,维生素A96.6微克,胡萝卜素76微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.61毫克,烟酸16.17毫克,维生素E31.64毫克,钙407.9毫克,磷1247毫克,钾1888.5毫克,钠1791.12毫克,镁328.3毫克,铁46.62毫克,锌14.33毫克,硒30.02微克,铜2.46毫克,锰10.82毫克, 绿沙海棠果的做法，绿沙海棠果怎么做