【鸭肉杂烩粥的做法】
1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟。4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【鸭肉杂烩粥的制作材料】
主料：鸭肉200克 米饭(蒸)200克
辅料：大葱20克
调料：植物油5克 酱油30克 白酒10克 盐3克
【鸭肉杂烩粥怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
【鸭肉杂烩粥小贴士】
【鸭肉杂烩粥的热量】
能量765.3千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质38.2克,脂肪40.09克,泛酸2.26毫克,碳水化合物56.39克,叶酸2.9微克,膳食纤维1.14克,胆固醇188毫克,维生素A106.2微克,胡萝卜素12.8微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.55毫克,烟酸12.84毫克,维生素C0.6毫克,维生素E0.54毫克,钙59.16毫克,磷435.6毫克,钾566.02毫克,钠3051.97毫克,碘0.72微克,镁108.16毫克,铁9.76毫克,锌4.99毫克,硒25.79微克,铜0.57毫克,锰1.69毫克, 鸭肉杂烩粥的做法，鸭肉杂烩粥怎么做