【巴戟炖鸡颈的做法】
1. 鸡颈剁成段，用水洗净；2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净；3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；5. 放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；6. 放精盐、味精调好口味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【巴戟炖鸡颈的制作材料】
主料：鸡脖子400克
辅料：巴戟天15克 枸杞子20克
调料：姜5克 盐3克 味精1克
【巴戟炖鸡颈怎么做好吃】
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【巴戟炖鸡颈小贴士】
【巴戟炖鸡颈的热量】
能量56.33千卡,蛋白质3.25克,脂肪0.33克,碳水化合物13.6克,叶酸0.18微克,膳食纤维3.52克,维生素A326.4微克,胡萝卜素1958.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.84毫克,维生素C9.8毫克,维生素E0.37毫克,钙15.01毫克,磷43.09毫克,钾102.01毫克,钠1312.1毫克,镁21.53毫克,铁1.19毫克,锌0.32毫克,硒2.72微克,铜0.21毫克,锰0.35毫克, 巴戟炖鸡颈的做法，巴戟炖鸡颈怎么做