【香油拌双耳的做法】
1. 将黑木耳、银耳用水泡发，分别洗净后撒成小块，入沸水锅氽熟，取出，沥水晾凉；2. 黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【香油拌双耳的制作材料】
主料：木耳(干)50克 银耳(干)50克
辅料：
调料：香油10克 盐3克 味精1克
【香油拌双耳怎么做好吃】
黑木耳和银耳要熟而不烂，投放香油要适量，黑木耳和银耳应等量，成菜才美观。
【香油拌双耳小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【香油拌双耳的热量】
能量294.98千卡,蛋白质11.6克,脂肪11.42克,碳水化合物51.78克,叶酸0.19微克,膳食纤维30.15克,维生素A12.5微克,胡萝卜素75微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.34毫克,烟酸3.9毫克,维生素E13.28毫克,钙143.16毫克,磷330.54毫克,钾1172.96毫克,钠1326.26毫克,镁103.13毫克,铁50.81毫克,锌3.13毫克,硒3.37微克,铜0.21毫克,锰4.53毫克, 香油拌双耳的做法，香油拌双耳怎么做