【猪蹄汤的做法】
将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净，剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【猪蹄汤的制作材料】
主料：猪蹄400克
辅料：茜草20克 枣（干）30克
调料：
【猪蹄汤怎么做好吃】
1. 此汤具有滋阴养血，凉血止血的作用。用于鼻衄、便血等。2. 猪蹄味甘，性平，能滋阴、益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。3. 茜草苦寒，能凉血止血、活血行淤。4. 大枣甘平，能滋阴补脾胃、益气血。5. 将猪蹄与上药同煨，不公止血效果佳，而且酥烂 味醇，可口宜人，堪称食疗佳品。
【猪蹄汤小贴士】
【猪蹄汤的热量】
能量1119.2千卡,蛋白质91.36克,脂肪75.35克,碳水化合物20.34克,叶酸14.61微克,膳食纤维1.86克,胆固醇768毫克,维生素A12.6微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.45毫克,烟酸6.27毫克,维生素C4.2毫克,维生素E0.04毫克,钙151.2毫克,磷147.3毫克,钾373.2毫克,钠405.86毫克,镁30.8毫克,铁5.09毫克,锌4.76毫克,硒23.71微克,铜0.44毫克,锰0.16毫克, 猪蹄汤的做法，猪蹄汤怎么做