【青椒炒黄瓜的做法】
1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。2.青椒用沸水烫一下，控水。3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。【说明】
工艺：生炒
口味：清香味
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【青椒炒黄瓜的制作材料】
主料：青椒150克 黄瓜150克
辅料：
调料：猪油（炼制）30克 大葱2克 甜面酱3克 酱油10克 盐4克 味精3克
【青椒炒黄瓜怎么做好吃】
【青椒炒黄瓜小贴士】
【青椒炒黄瓜的热量】
能量338.08千卡,维生素B60毫克,蛋白质4.66克,脂肪30.52克,碳水化合物15.29克,叶酸60.08微克,膳食纤维2.96克,胆固醇27.9毫克,维生素A116.47微克,胡萝卜素647.18微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.9毫克,维生素C121.56毫克,维生素E2.51毫克,钙33.61毫克,磷53.3毫克,钾255.25毫克,钠2460.98毫克,碘14.93微克,镁34.99毫克,铁2.26毫克,锌0.47毫克,硒0.96微克,铜0.15毫克,锰0.35毫克, 青椒炒黄瓜的做法，青椒炒黄瓜怎么做