【绿豆煲田鸡的做法】
1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；2. 绿豆、陈皮洗净；3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。【说明】
工艺：炖
口味：清香味
标签： 【广州菜】 【夏季养生食谱】 【清热去火食谱】 【补气食谱】 【青少年食谱】
【绿豆煲田鸡的制作材料】
主料：田鸡500克 绿豆250克
辅料：
调料：陈皮5克 盐5克
【绿豆煲田鸡怎么做好吃】
此菜清热去湿，春夏适宜。
【绿豆煲田鸡小贴士】
【绿豆煲田鸡的热量】
能量1268.9千卡,蛋白质156.9克,脂肪8.07克,碳水化合物158.95克,叶酸982.5微克,膳食纤维17.04克,胆固醇200毫克,维生素A93.4微克,胡萝卜素345.4微克,硫胺素1.92毫克,核黄素1.7毫克,烟酸50.1毫克,维生素C0.35毫克,维生素E30.46毫克,钙842.7毫克,磷1846.75毫克,钾3377.5毫克,钠2033.6毫克,镁418.25毫克,铁24.26毫克,锌11.26毫克,硒91.47微克,铜3毫克,锰3.03毫克, 绿豆煲田鸡的做法，绿豆煲田鸡怎么做