【冬菇滚田鸡汤的做法】
1. 田鸡宰杀后，剥去皮，切去脚趾，洗净斩件，加入腌料腌十分钟。2. 冬菇用清水浸软，约浸一小时，剪去菇脚，揸干水。3. 水五杯或适量放入煲内煲滚，因火腿有咸味，先试味，淡才可下盐，汤渣盛碟上，汤盛汤碗内，饮汤食肉。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【幼儿食谱】 【补虚养身食谱】 【益智补脑食谱】 【气血双补食谱】 【健脾开胃食谱】
【冬菇滚田鸡汤的制作材料】
主料：田鸡300克 香菇（干）50克 火腿20克
辅料：
调料：姜5克 姜汁5克 白酒3克 盐2克
【冬菇滚田鸡汤怎么做好吃】
田鸡补气血，益脾胃，冬菇益胃气，降胆固醇。调气补血，益智，补脑。
【冬菇滚田鸡汤小贴士】
【冬菇滚田鸡汤的热量】
能量415.29千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质74.66克,脂肪4.91克,碳水化合物31.7克,叶酸73.3微克,膳食纤维15.94克,胆固醇127.8毫克,维生素A33.1微克,胡萝卜素18.5微克,硫胺素0.89毫克,核黄素1.5毫克,烟酸38.4毫克,维生素C2.7毫克,维生素E2.08毫克,钙425.52毫克,磷790.87毫克,钾1121.98毫克,钠1122.45毫克,碘0.72微克,镁137.97毫克,铁10.05毫克,锌8.2毫克,硒53.15微克,铜0.69毫克,锰3.03毫克, 冬菇滚田鸡汤的做法，冬菇滚田鸡汤怎么做