【乡村计司饼的做法】
1. 将计司切碎；2. 桂皮磨碎；3. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开；4. 将面粉放入盆内，加入蛋黄、计司、桂皮粉、精盐、白糖和适量清水调成面糊；5. 蛋清内加入奶油，用蛋抽子打成泡沫状，倒入面糊内搅匀；6. 煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入锅内铺平；7. 煎至两面金黄色即可食用。【说明】
工艺：煎
口味：甜咸味
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【乡村计司饼的制作材料】
主料：小麦面粉250克 鸡蛋200克
辅料：奶酪150克 奶油25克
调料：植物油100克 白砂糖20克 盐2克 桂皮2克
【乡村计司饼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【乡村计司饼小贴士】
【乡村计司饼的热量】
能量1904.75千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质104.58克,脂肪83.35克,碳水化合物208.3克,叶酸284.85微克,膳食纤维9.25克,胆固醇1238.75毫克,维生素A770.25微克,硫胺素1.46毫克,核黄素2.03毫克,烟酸6.08毫克,维生素E5.88毫克,钙1395.94毫克,磷1170.85毫克,钾953.28毫克,钠2000.95毫克,碘61.65微克,镁231.64毫克,铁9.49毫克,锌13.19毫克,硒49.68微克,铜0.76毫克,锰0.59毫克, 乡村计司饼的做法，乡村计司饼怎么做